“En argentina se enseña una receta de hamburguesa que no es la correcta”
La gastronomía es cultura y, ahora, la hamburguesa está de moda. Pero, para Leandro Volpe, hay algo más: no da lo mismo la hamburguesa así o asá, la hamburguesa porque sí: hay teoría y hay práctica, hay amor y buen gusto. Todo comenzó en un